LAUK

KRECEK KUAH SANTAN by @endahsari_83 Bahan: - 5 tahu goreng, potong sesuai selera - 5 iris tempe, potong dadu - 2 papan pete, biarkan utuh - 10 cabe ijo, iris2 - 2 lembar daun jeruk - 1 lembar daun salam (*skip gak ada stok) - 1 jempol lengkuas geprek - 1 bks santan instan - Secukupnya air dan minyak goreng - secukupnya Garam dan gula - Secukupnya kaldu bubuk Bumbu halus: - 5 siung bawang putih - 7 siung bawang merah - 10 cabe keriting - Seruas kencur Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi dan layu. Beri sedikit air, biarkan mendidih. Masukkan tempe, garam, gula dan kaldu bubuk masak sebentar sampai tempe matang. 2. Masukkan tahu, pete, garam, gula dan kaldu bubuk tambahkan secukupnya air lalu masak sampai mendidih. 3. Masukkan krecek dan santan. Masak hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan irisan cabe ijo masak sebentar sampai layu. Koreksi rasa, angkat. 4. Sajikan krecek kuah santan dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk. Eenjoo...

Semur telor Bahan : -7 btr telur rebus -2 bjk kentang( potong", goreng) -1bks soun(rendam) -2 btng daun bawang ( potong") Bumbu geprak : -1iris jahe -1iris lengkuas -2 bjk kapulaga -1 bjk bunga lawang -1cm kayu manis Bumbu halus : -secubit bubuk lada -5 bjk bmer -2 siung b put -sedikit bubuk pala/pala Penyedap : -1sdt penyedap jamur -1sdt garam -Kecap kental secukupnya -Air secukupnya. Cara : 1.tumis wangi bumbu" sampai kering dan harum, masukan gula dan kecap sedikit dulu, masak sampai karamel lalu tambahkan air dan daun bawang. 2 lalu masukan kentang goreng, dan telur rebus, serta sounnya..aduk rata, tambah air. 3 masak dengan api pelan, dan masukan aneka penyedap,aduk rata. 4 angkat , tabur bawang goreng selesai SELAMAT MENCOBA